”المطبخ اليمني” يمثل ثقافة اليمن والخليج

تقريبا معظم دول العالم فيها مطاعم يمنية، حتى تلك الدول التي لا توجد فيها سفارات للجمهورية اليمنية.
المطبخ اليمني لا يمثل اليمن فحسب ، بل أصبح يمثل ثقافة اليمن والخليج، وكثير من الأجانب الذين تعرفوا على أكلات شعبية يمنية وخليجية يهوون المطعم اليمني وكذلك المقاهي اليمنية التي تقدم البن اليمني الأصيل ، ولذلك زوار تلك المطاعم ليسوا أناسا عاديين فقط ، بل الكثير منهم قريبون لصناع القرار في دولهم.
وكما تعد الجاليات اليمنية دبلوماسية شعبية موازية للدبلوماسية الرسمية، تعتبر ثقافة الأكل للمطاعم اليمنية والبن اليمني في عمق الدبلوماسية.
والمفترض أن تستغل الجمهورية اليمنية نشاط الجاليات والمطاعم والمقاهي اليمنية في تعزيز دبلوماسيتها، ويحتاج ذلك إلى تأصيل الفكرة ووضع خطط مزمنة ، فمثلا لو وزارة الخارجية نسقت مع وزارة الاعلام والثقافة والسياحة إدارة مثل هذه الاستراتيجية ، ستحقق اليمن منافذ لدبلوماسيتها جديدة دون الحاجة لأموال ورواتب ومباني قنصليات وسفارات، أما لو تمكنت من ربط تلك المشاريع الثقافية ضمن أنشطة السفارات مع الاشراف المباشر من الحكومة سيعيد ذلك من أهمية الدبلوماسية اليمنية، التي من خلالها تتقوى روابط الجمهورية اليمنية مع مواطنيها في الخارج ومع حكومات الدول التي يعيشون فيها.