أبرزها الوقاية من السرطان.. فوائد تناول السمسم في الشتاء يوميًا
يعد السمسم ذات النكهة العطرية طعامًا جيدًا في البرد القارس، حيث أن بذور السمسم هي في الواقع أبطال خارقون في التغذية، ومن الأطعمة الصحية التي تساهم في عدد من الفوائد، مثل التخفيف من ألم الحلق والسعال، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومصدر جيد للبروتينات النباتية، وفي السطور القادمة يقدم لكم "المشهد اليمني" بعض الفوائد للسمسم.
فوائد تناول السمسم في الشتاء يوميًا
يخفض الكولسترول:
تحتوي بذور السمسم أو السمسم على مركبين فريدين يسمى السمسمين والسمسمولين اللذان لهما خصائص خفض الكولسترول ومنع ارتفاع ضغط الدم.
ملين:
السيفالين، وهو فسفوليبيد من بذور السمسم له تطبيقات طبية وصيدلانية واسعة، وهو ملين خفيف ومطري ومرطب.
صحه الجلد:
بذور السمسم مفيدة للبشرة وتعزز البشرة بالرطوبة والدفء. فهي غنية بالخصائص المضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في منع الالتهابات الجلدية.
قضايا الأسنان:
تساعد بذور السمسم في إزالة الترسبات على الأسنان وتعزز صحة الفم.
الوقاية من السرطان:
يحتوي زيت السمسم على كمية كبيرة من اللينوليت في شكل ثلاثي الجليسريد الذي يمنع بشكل انتقائي نمو سرطان الجلد الخبيث.
كيفية إضافة بذور السمسم إلى النظام الغذائي في فصل الشتاء
مع دخول فصل الشتاء، فإن دمج بذور السمسم في وجباتك لا يوفر فوائد غذائية فحسب، بل أيضًا لمسة من الدفء.، نكهتها الجوزية تجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لعدد لا يحصى من الأطباق.
رشيها على السلطات لتحصلي على نكهة لذيذة.
حركها في الحساء الساخن لتعزيز الملمس.
إضافتها إلى المخبوزات للحصول على طبقة إضافية من التغذية.
