تعرف على فوائد شرب الخميرة وأضرار تناولهما

تعد الخميرة الغذائية مصدرًا غنيًا بالبروتين، والأنواع المختلفة من فيتامين ب، وبعض المعادن، ولهذا نجد الكثير من الأفراد النباتيون يضيفونها إلى نظامهم الغذائي لتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الناجم عن الالتزامهم بتناول أنواع محددة من الأطعمة.

ويشدد في السطور التالية على فوائد شرب خميرة البيرة، حيث تعتبر مصدرًا غنيًا بالحديد العضوي، والبروتينات، والفيتامينات العضوية، بالإضافة إلى الفوسفور والكروميوم.

فوائد الخميرة بيرة

تتميز فوائد خميرة البيرة بتحسين الجهاز المناعي، وتعزيز الصحة العامة، بالإضافة إلى دورها في مكافحة الأمراض وتحسين الدورة الدموية. وتُظهر الدراسات أيضًا تأثيرها الإيجابي في تخفيف آلام التهاب الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية.

أضرار خميرة البيرة

مع ذلك، يجب تناولها بحذر، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى آثار عكسية محتملة مثل مرض الكساح وضعف العظام، بالإضافة إلى احتمال زيادة انتفاخ البطن وانخفاض مستوى السكر في الدم.