ألبان اليمن تحت مجهر المواصفات والمقاييس صحياً وغذائياً
تبدأ الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة غداً الثلاثاء بصنعاء النظر في "الجودة الغذائية والصحية لمنتجات الألبان" من خلال ندوة علمية متخصصة تشارك فيها على مدى يومين العديد من الجهات في القطاعين العام والخاص والمنظمات الدولية ذات العلاقة ومنضمات المجتمع المدني وكذلك الباحثون والأكاديميون الاختصاصيون في علوم الأغذية والألبان.
وتأتي هذه الندوة - التي تنظمها الهيئة برعاية من معالي الدكتور سعد الدين بن طالب وزير الصناعة والتجارة - في إطار الرقي بالصناعة الوطنية خاصة بعد انضمام بلادنا لمنظمة التجارة العالمية وكنتيجة للتنسيق بين الهيئة والقطاع الخاص لتطوير الصناعة الوطنية وحماية المستهلك وتوفير منتجات مطابقة للمواصفات.
وفي تصريح صحفي أكد الأستاذ/ وليد عبد الرحمن عثمان- مدير عام الهيئة بان الندوة تهدف إلى دعم قطاع الألبان الوطني ورفع جودة منتجات الألبان الوطنية وكذلك إبراز دور الهيئة التشريعي والرقابي لرفع القدرة التنافسية لمنتجات الألبان المحلية وتحسين قيمتها الغذائية والتوعية بمخاطر منتجات الألبان والمواد الخام غير المطابقة للمواصفات والآثار السلبية على المستهلك إضافة إلى إشراك الجهات ذات العلاقة للمساهمة في تفعيل دور المواصفات القياسية اليمنية وتحسين مخرجاتها وحصر المعوقات والمشاكل التي تواجه صناعة الألبان المحلية وتطبيق المواصفات القياسية وطرح مقترحات تطويرية حول الآفاق المستقبلية للألبان ومنتجاتها في بلادنا.
وأشار إلى أن الندوة ستتناول العديد من الموضوعات الحيوية وتقديم عدد من أوراق العمل ذات العلاقة بصناعة الألبان والتي تهدف في مجملها للوصول إلى إيجاد منتجات مطابقة للمواصفات ذات قيمة تغذوية تفي بالمتطلبات الصحية والتغذوية لأفراد المجتمع.
مشيرا الى ان إقامة هذه الندوة جاءت في اطار الاهتمام بصناعة الألبان في بلادنا كونها تمثل أهم المنتجات الرئيسية التي يعتمد عليها المستهلك في الحصول على احتياجاته التغذوية منها .