احذر.. طرق خاطئة لتناول الأكل الصحى هتخنك
تلعب التغذية دوراً أساسياً في حياة الإنسان، لذلك يجب أن يراعى في ذلك أسس التغذية الصحية وأن يكفي الغذاء لسد جميع احتياجات الجسم، أما بالنسبة للرياضيين، فتعتبر التغذية الجيدة والسليمة في كل الأوقات شيء أساسي من أجل تحسين الأداء الرياضي واللياقة البدنية لديهم.
ولكن هل تخيلت يومًا أنك قد تتناول الطعام الصحى بطريقة خاطئة، وأن تناول الأكل الصحى فقط دون مراعاة عدة جوانب قد لا يحقق هدفك من اتباع نظام غذائى صحى، والحصول على وزن مثالى، موضحًا أنه يمكن أن تتناول الطعام الصحى فى وقت خطأ وبطريقة غير صحيحة، مثلاً قد تحصل على وجبة صحية متكاملة من البروتين والخضراوات وطبق السلطة ونسبة بسيطة من النشويات، ولكن يتم بعدها تناول الحلويات مباشرة، ما يتسبب فى زيادة الوزن.
وهناك أضرارًا خاطئة يتبعها البعض ومنها شرب الشاى مباشرة بعد تناول الطعام، فهو يعمل على تفتيت البروتين فى الجسم ويجعل من الصعب امتصاصه من قبل الجهاز الهضمى، مشددًا على أهمية الانتظار ساعتين أو ساعة على الأقل بعد تناول الطعام لشرب كوب الشاى، موضحًا أن الحلويات أيضًا يمكن أن تناولها ولكن قبل تناول طعامك بنص ساعة أو الانتظار ساعتين بعد الانتهاء من وجبتك، مع الحرص على عدم تناول كميات كبيرة يمكن الاكتفاء بقطعة أو قطعتين.
ويعتقد بعض الأشخاص، اعتقادًا خاطئًا يمنعهم من عدم تناول أكل صحى، وهو أن البروتين يوجد فقط فى اللحوم، ولكن هذا غير صحيح وعلى العكس تناول الكثير من اللحوم قد يضر الكلييتن باستثناء الشخص الرياضى الذى يتبع نظام غذائى معين، ولكن ما دون ذلك يمكن الحصول على البروتين من الأطعمة النباتية منها البقوليات مثل الحمص والعدس وغيرها التى تحتوى على نسبة كبيرة من البروتين.
